Bí quyết dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày

Sử dụng quả sung chữa trào ngược dạ dày là một cách thức rất đơn giản và hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ được công dụng của quả sung và cách thực hiện sao cho đúng và mang đến hiệu quả tốt nhất. Vì vậy, dưới đây sẽ là những bí quyết dùng quả sung chữa dạ dày mà bạn có thể tham khảo ngay. 

Công dụng của quả sung đối với dạ dày

Trong đông y thì quả sung có tính ấm, vị chát, xen lẫn với vị ngọt và một chút đắng. Quả sung có công dụng làm sạch ruột, nhuận tràng cũng như cải thiện các chức năng của hệ tiêu hóa. Sung cũng được dùng để điều trị các bệnh liên quan đến đường ruột như viêm ruột, viêm dạ dày, trĩ, kiết lị,....

Còn theo khoa học hiện đại thì trong quả sung có chứa thành phần chính là tanin và các dưỡng chất khác như saccharose, shikimic acid, quinic acid, glucose,....cùng các nguyên tố vi lượng như phốt pho, canxi, kali,...có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của cơ thể. 

Bên cạnh đó, nhiều người vẫn hay thắc mắc rằng, ăn sung có tốt cho dạ dày không và câu trả lời là có. Sung có khả năng cải thiện bệnh trào ngược dạ dày hiệu quả cũng như hạn chế tình trạng ợ chua, đầy bụng, khó tiêu, chán ăn,....

Trong sung có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào nên có công dụng khử trùng mạnh cũng như tiêu diệt vi khuẩn. Điều này rất hữu ích với dạ dày khi bị đau, viêm nhiễm. Đặc biệt quả sung cũng rất giàu chất xơ và probiotic có tác dụng nhuận tràng, tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa. 

Từ những lý do trên, có thể thấy quả sung chữa trào ngược dạ dày rất tốt và bạn có thể sử dụng loại quả này để hạn chế các cơn đau, khó chịu ở dạ dày. 

Quả sung có nhiều công dụng đối với sức khỏe

4 cách dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày

Có rất nhiều cách để sử dụng quả sung trong việc chữa trào ngược dạ dày. Và dưới đây sẽ là 4 cách được nhiều người sử dụng nhất cũng như đơn giản và dễ dàng thực hiện tại nhà.

Dùng bột quả sung chữa trào ngược dạ dày

Nếu bạn không thể tìm mua được bột quả sung bán sẵn thì bạn cũng có thể tự làm bột sung tại nhà chỉ với nguyên liệu từ 3-5 quả sung tươi. Lưu ý chọn quả không quá non, không quá già, màu sắc tươi. 

Cách thực hiện: 

• Rửa sạch sung và bổ đôi, ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để sung ra hết nhựa và tránh bị thâm.
• Vớt sung ra rổ và để cho ráo nước.
• Sao sung trên chảo đến khi vàng, đảm bảo trước khi sao thì sung đã ráo nước hoàn toàn. 
• Xay quả sung thành bột mịn và bảo quản trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp.
• Mỗi ngày dùng 1-2 thìa bột sung pha cùng với nước ấm và sử dụng mỗi ngày 2-3 lần trước hoặc sau khi ăn 30 phút. Bạn nên kiên trì sử dụng từ 2-3 tuần thì sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. 

Dùng bột quả sung chữa trào ngược dạ dày

Sung khô ngâm nước

Với sung khô, bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán thuốc Đông y hoặc bạn cũng có thể tự làm tại nhà với cách thức cực kỳ đơn giản. 

Nguyên liệu chuẩn bị: 10-15 quả sung tươi.

Cách làm: 

• Sung khi mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hết bụi bẩn, vi khuẩn còn sót lại trên bề mặt.
• Sung khi để ráo nước xong đem đi sấy khô hoặc phơi dưới ánh nắng mặt trời.
• Khi sung đã khô hoàn toàn thì đem cho vào lọ thủy tinh, đậy kín để bảo quản.
• Mỗi khi dùng, lấy một quả sung khô đem ngâm trong cốc nước và để qua đêm và ăn quả sung vào buổi sáng trước khi ăn.
• Bạn nên kiên trì thực hiện trong khoảng 2-3 tháng để có thể nhận thấy được hiệu quả điều trị trào ngược dạ dày rõ hơn. 

Sung khô ngâm dầu ô liu

Dầu ô liu chứa hoạt chất carotenoid cùng nhiều loại vitamin như vitamin A, D, F, K,,...có công dụng điều trị trào ngược dạ dày, viêm ruột cũng như viêm dạ dày hiệu quả. Chính vì vậy, bạn cũng có thể ngâm sung khô cùng dầu ô liu để sử dụng. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30-40 quả sung đã sấy khô cùng dầu ô liu.

Cách làm: 

• Cho sung khô vào bình thủy tinh sạch và có nắp đậy.
• Đổ một lượng dầu ô liu vừa đủ vào bình sao cho ngập hết sung, đậy kín nắp và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
• Nên ngâm hỗn hợp khoảng 1 tháng.
• Mỗi ngày ăn 2-3 quả sung trước mỗi bữa ăn để điều trị trào ngược dạ dày. 

Dùng các món ăn chế biến từ quả sung chữa trào ngược dạ dày

Ngoài các cách thức đơn giản trên, bạn cũng có thể sử dụng sung để chế biến các món ăn, vừa ngon miệng và vừa tốt cho sức khỏe. Một số công thức nấu ăn với quả sung bạn có thể tham khảo như: 

• Sung kho thịt: Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị khoảng 20 quả sung cùng 30g thịt ba chỉ và các gia vị khác. Đem ba chỉ đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Quả sung ngâm nước muối loãng 15 phút và trụng sơ qua với nước sôi. Phi thơm hành, tỏi trong nồi rồi cho thịt và sung vào đảo đều với lửa nhỏ, thêm nước dừa hoặc nước lọc vào đun trong lửa nhỏ đến khi nước sệt lại và thịt chín. 
• Sung nấu cháo: Chuẩn bị gạo, 15 quả sung, thịt (có thể chọn thịt lợn, bò, gà tùy theo sở thích). Sung rửa sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Gạo vo sạch và nấu với khoảng 1 lít nước, khi sôi khoảng 10 phút thì cho sung vào. Thịt đem xào sơ cho thơm. Khi ăn thì cháo thì thêm thịt vào và thưởng thức. Bạn có thể ăn cháo nấu với sung khoảng 2-3 lần 1 tuần để điều trị trào ngược dạ dày hiệu quả hơn. 

Cháo sung là món ăn tốt cho dạ dày

Những ai không nên dùng quả sung

Mặc dù trong sung chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho người bị dạ dày hay các bệnh về đường tiêu hóa tuy nhiên cũng cần kiên trì sử dụng thì mới thấy được hiệu quả và thường thì kết quả cũng rất chậm. Hơn nữa, tùy vào cơ địa của mỗi người thì hiệu quả cũng sẽ khác nhau. 

Đặc biệt một số đối tượng sẽ không được dùng quả sung điều trị trào ngược dạ dày. Bao gồm:

• Người có chỉ số đường huyết thấp, hay bị hạ huyết áp
• Người bị bệnh về thận
• Người có cơ địa dễ bị dị ứng 
• Người bị xuất huyết trực tràng, đau dạ dày

Hy vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp bạn biết thêm về cách dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày cũng như tìm được những biện pháp điều trị phù hợp với bản thân mình. 

(Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, bạn nên tới cơ sở y tế, hỏi ý kiến bác sĩ chuyên môn để được tư vấn)

Pharmart.vn tổng hợp

Nguồn: Sưu tầm internet